北宋医药学家。字唐卿。许州郾城（今属河南）人。官至光禄卿直秘阁。嘉佑二年（1057年）与林亿、苏颂、张洞等共同奏请于直贤院设校正医书局。同年会同医官秦宗古、朱有章等以《开宝本草》为蓝本，参校诸家本草校证补充，撰成《嘉佑补注神农本草》（简称《嘉佑本草》）二十卷，于嘉佑五年成书，共收药物1082种，其中新补药82种，新定药17种。掌氏兼擅地理，参与编修《皇佑方域图志》、《地理新书》，着《郡国手鉴》等。
掌禹锡（990-1066年）
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曾青
「释名」曾，音层。曾青，即层青。就是成为层状的空青。李时珍说：“曾青治目，义同空青”。 「气味」酸、小寒、无毒。 「主治」 1、风热目疾（眼红或烂，怕太阳光，眼屎多，常流泪，或痒或痛）。用曾青四两，蔓荆子二两，炮姜、防风各一两，共研细，经常以少许吸入鼻中...
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自然铜
「释名」亦或石髓铅。 「气味」辛、平、无毒。 「主治」 1、心气痛。用自然铜，先经火煅（即烧红），然后醋淬（即蘸醋酒上去，令红消热退），淬后又煅，反复九次，最后研为细末。每次取一小提撮，调醋服。......
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皂荚蕈
「释名」辛、有毒。 「主治」 1、肠风泻血。用皂荚蕈瓦上焙为末。每服一钱，温酒送下。 2、肿毒初起。用皂荚蕈磨醋涂搽。...
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芝
「释名」囚。 「气味」青芝：一名龙芝，酸、平、无毒。赤芝：一名丹芝，苦、平、无毒。黄芝：一名金芝，甘、平、无毒。 「主治」 青芝：明目，补肝，安神，增强记忆力。......
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紫菜
「释名」紫软。 「气味」甘、寒、无毒。 「主治」烦热、病瘿瘤脚气者，宜食本品...
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竹笋
「释名」竹萌、竹芽、竹胎、竹子。 「气味」甘、微寒、无毒。 「主治」治消渴，利膈下气，化热消痰爽胃。...
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