养生术语。指服食药饵以求长生。药饵主要指丹药和一些植物之属。《论衡·道虚》：“闻为道者，服金玉之精，食紫芝之英。”服食活动起源很早，战国时期的一些文献中关于所谓神仙及其方术的记载，已涉及服食活动。至秦汉时甚为活跃的方仙道与神仙家中，即有以安期生为代表的服食仙药派。服食的物品最先尝试的是植物与动物之属，其后基于“物性互化”的意识，服食家看中黄金不会败朽与铅汞富于变化的性质，服金饵丹活动渐得盛行，但同时服用植物之属以求长生的活动并未停止。道教形成后，服食为其采纳而成为其独特的炼养之术。自秦汉至唐代，服食盛行，又以服食丹药者尤众。唐以后服食之风渐衰，外丹术也趋衰落。但许多服食良方，为医家所吸收、发展，丰富了我国古代医药学。历代所载服食专著甚多，如《隋书·经籍志》著录有《神仙服食经》、《神仙服食方》等20余种，《通志·艺文略》著录用《服饵保真要诀》、《古今服食药方》等48种、八十六卷。现《道藏》与一些古代医药书籍中仍存有不少服食论著。
服食
释义
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矾石
「释名」亦名涅石、羽涅、羽泽；煅枯者名巴石，轻白者名柳絮矾。 「气味」酸、寒、无毒。 「主治」 1、痰中风。用白矾一两、牙皂角五钱，共研细。每服一钱，温开水送下。......
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蓬砂
「释名」亦名鹏砂、盆砂。一作硼砂（李时珍）。 「气味」苦、辛、暖、无毒（李时珍认为：甘、微咸、凉、无毒）。 「主治」 1、鼻血不止。用硼砂一钱，水冲服立止。......
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粉霜
「释名」亦名水银霜、白雪、白灵砂。乃水银或水粉粉炼炼升华而成。 「气味」辛、温、有毒。 「主治」 1、小儿急惊风。用粉霜二钱，白牵牛（炒过）、水银粉各一钱，共研细。每服二、三分。薄荷汤送下。以涎痰吐出为效。......
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粉锡
「释名」即铅粉，又有解锡、铅华、定粉、瓦粉、光粉、水粉、白粉、官粉、胡粉等名。旧日妇女用来擦脸。古人称铅为黑。 「气味」辛、寒、无毒。......
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翻白草
「释名」鸡腿根、天藕。 「气味」（根）甘、微苦、平、无毒。 「主治」 1、崩中下血。用鸡腿根一两，捣碎，加酒二碗煎成一碗服。2、吐血。用翻白草五、七根，切细，加水二杯煎成一杯，空心服。......
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蜚虻
「释名」虻虫 「气味」苦、微寒、有毒。 「主治」 1、蛇螫血出。取虻虫初食牛马血腹满者二十个，烧过，研为末，开水送服。 2、因病去胎。用虻虫十个，炙过，研为末，酒送服，胎即下。......
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